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La gastronomie est primordiale

Une cuisine remplie de saveurs et d'arômes qui séduiront vos yeux, raviront votre odorat et satisferont votre palais.

Joel Luzincourt

Un chef autodidacte d’origine haïtienne, passionné par la gastronomie depuis l'âge de 14 ans.

Mon intérêt, m’a toujours amené à repousser mes limites et à approfondir mes connaissances culinaires.

Je m’inspire largement d’une cuisine du monde, à laquelle j’ajoute ma touche personnelle. L'idée de pouvoir créer des plats de manière illimitée en combinant divers ingrédients m'inspire au plus haut point.

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Luzincourt Cuisine à votre porte

Chaque semaine, le chef vous propose un menu de type fusion avec une touche de savoir faire antillaise.

Tous les jeudis, vous recevrez le menu par courriel et vous aurez jusqu'au mardi suivant pour passer votre commande via le site luzincourt.com. Une fois la transaction complétée, le tout sera livré à votre porte, soit le jeudi entre 16h et 18h.

En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, n'hésitez pas à communiquer avec nous. Au plaisir!

Taco & Griot

luzincourt-Magret de canard miel / dijon

Taco haitien au griot avec salsa de tomates, salade de chou (pikliz), mayo épicé et papita (chips de plantain)

Merci de passer les commandes avant Mardi, 23h59

Les commandes seront livrés Jeudi entre 16h et 18h

luzincourt-Mac & Cheese

Commentaires

Super bon souper de Canard confit et pomme de terre dauphinois with a twist sans parler des à côtés 😍 ! Merci encore c'était absolument délicieux!

Christine Araje


I tried duck for the first time from Jorl and it amazing! His crepe with lemon curd was soooooo good. If you ever have any extra, send them my way! 😂👍

Cassandra Murphy


Joel went above and beyond to make a simple Thursday dinner really special. Not only was the food excellent, it was carefully packaged with huge portions that more than satisfied for one whole meal. Joel contacted me earlier this week and asked if it was alright to change my dessert order and boy oh boy, was it ever worth it. The lemon curd crepe with fleur de sel and seasonal berries was THE perfect summer dessert. I highly recommend this excellent, local business to anyone wanting to eat amazing food from a high class chef!

Katrina Robertson

luzincourt-petit dejeneur

Œufs pochés, rapini sauté à l'ail, prosciutto, fromage feta sur rösti au gouda fumé.

luzincourt-Magret de canard miel / dijon

sauce béarnaise, carottes laquées, purée de panais (à l'ail confit, oignons confits, fromage grana podano, crème), lanières de betterave jaune et mini oignons carbonisés, pousses de cresson.

luzincourt-petit dejeneur

Soupe à l'oignon à la croûte de gruyère et grana podano, toast à la terrine de canard, échalotes frites, oignons verts et radis.

luzincourt-Mac & Cheese

Mac n cheese décadant au quatre fromages
Ailes de poulet à la créole
Salade de chou rouge vinaigrée

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